Wine Hunters

A Wine Hunters, localizada junto ao mercado de Campo de Ourique, dedica-se ao comércio de vinhos de pequenos e médios produtores nacionais.

Quando João Paulo Santos abriu a Wine Hunters em 2017, o negócio consistia em distribuir para a restauração vinhos de pequenos e médios produtores espalhados um pouco por todo o país. Mas a ideia rapidamente se desenvolveu:

Começou a haver necessidade de ‘dar a cara’ porque clientes dos restaurantes perguntavam ‘onde é que eu posso comprar este vinho?’, uma vez que não se encontravam nas grandes superfícies comerciais. Então pronto, houve a necessidade de abrir a loja, e com a loja veio o website,” conta João.

Hoje em dia, na sua taberna e wine bar em Campo de Ourique, onde videiras decorativas descem pelo teto e os mais variados vinhos adornam as paredes, é possível fazer degustações, e desfrutar de um bom vinho ou aguardente com uns pitéus a acompanhar, como um queijos e enchidos.

“Encontrar os produtores é a parte mais divertida do trabalho. Nós viajamos imenso e vamos conhecendo produtores, falamos com eles, provamos os vinhos, e pronto, cria-se a relação.”

Sempre à procura de mais e melhor, João vai por Portugal fora “à caça” de novos produtores e novos vinhos, representando-os em Lisboa tanto na loja como nos restaurantes: “Encontrar os produtores é a parte mais divertida do trabalho. Nós viajamos imenso e vamos conhecendo produtores, falamos com eles, provamos os vinhos, e pronto, cria-se a relação.

Uma vez que os vinhos vêm diretamente da quinta para a loja, os preços acabam por ser bastante em conta. E aos vinhos juntam-se os enchidos, queijos, e até alguns produtores de mercearia, “coisas que não se encontram normalmente nas grandes superfícies.”

E assim se faz o repasto na Rua Francisco Metrass: uns belos petiscos no prato e um copo de vinho na mão.

Texto: Rafaela Cortez
Fotografia: Fernando Amaral

Endereço: R. Francisco Metrass 2 R/C

Telefone: 21 581 2333


Produtos

Rede Colheita Rosé

Pavão de Espirra Rosé

Monte Barbo Tinto Reserva

Monte Barbo Rosé

Conde Villar Vinho Verde Alvarinho

Cadeado Tinto

ABC Aguardente Vínica Velha

Moscatel de Setúbal Roxo

Socalcos da Rede Porto White

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