Queijo Amarelo Beira Baixa 800gr
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Queijo Amarelo Beira Baixa 800gr

€22,80
DESCRIÇÃO

A área geográfica de produção do queijo da Beira Baixa, abrange os concelhos do distrito de Castelo Branco e parte do distrito de Santarém. Foi considerado nos Estados Unidos, o melhor queijo do mundo numa prova cega organizada pelas conhecidas revistas Vanity Fair e Wine Spectator. O Amarelo da Beira Baixa, é produzido com leite cru de ovelha e de cabra, é um queijo curado, de pasta semidura, untuosa, com alguns olhos irregulares, apresentando uma cor amarelada, com um aroma intenso e um sabor ligeiramente acidulado. Tem um período de maturação entre 45 e 90 dias.

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