Queijo Serra da Estrela DOP Quinta de São Cosme 900g
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Queijo Serra da Estrela DOP Quinta de São Cosme 900g

DESCRIÇÃO

Leite de ovelha coagulado pela flor do cardo e a acção do sal. Esta é a simples receita do Queijo da Serra da Estrela Quinta de São Cosme. O Queijo Serra da Estrela Quinta de São Cosme cumpre a tradição única e genuína do Queijo da Serra da Estrela. É um queijo de pasta semi-mole, amanteigada, obtido por esgotamento lento da coalhada e de gestação que se prolonga até aos 45 dias.

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